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结冷胶 生产
起批量(千克) | 价格 | ||
≥1 | ¥1200元/千克 |
- 更新日期:2022-09-23
主要用途: 食品方面的应用 | EINECS编号: | 品牌: |
执行标准: | 英文名称: | 型号: |
别名: | CAS编号: | 分子式: |
有效物质含量: 98 |
产品信息:
产品:结冷胶
别名:凯可胶、洁冷胶
英文名:
Cas号:
EC号:
分子式:
分子量:
产品纯度:≥98%
性状描述:
包装规格:25公斤纸板桶 或100公斤钢塑桶
结冷胶的用途:
结冷胶分为:
(a) 高酰基结冷胶
(b) 低酰基结冷胶
低酰基结冷胶凝胶特性
? 很低的添加量就可以形成凝胶
? 凝胶硬, 脆而且清澈透明
? 凝胶形成温度在40oC; 外加离子会影响到凝胶形成温度
? 离子会影响凝胶融化温度以及凝胶质构
? 凝胶融化温度(一般是 >100oC) 比凝胶形成温度要高(滞后性)
? 增加离子浓度可以提升凝胶硬度和脆性,但是当增加到某个点时,产品硬度开始下降。
高酰基结冷胶的凝胶特性
? 凝胶形成温度和凝胶融化温度都比较高(~80oC) 滞后性很小– 形成的凝胶是热可逆的
? 凝胶是不透明的,硬度很小,但具有很好的弹性
? 离子对凝胶形成以及凝胶融化的影响很小
? 离子会增加凝胶的硬度
? 糖会增加凝胶的硬度
? 酸会降低凝胶的硬度
结冷胶在饮料中发挥流体凝胶的作用
? 果汁饮料
? 中性蛋白饮料
? 酸性蛋白饮料
? 吸吸果冻
? 甜点凝胶
? 糖果
? 人造果肉,馅料
? 焙烤
? 乳品
结冷胶在乳品中的应用
? 结冷胶可以提供质构和粘度
? 可以防止析水
? 可以与其他的胶体混合使用
储存、运输注意事项:储存在干爽的惰性气体下,保持容器密封,储存在阴凉,干燥的地方。
供应能力:公司有现货库存。
发货速度:订单确认后24小时内发货,特殊订单1周内发货。
公司的售后服务宗旨:
为现代化精细化工行业提供产品和服务。
山东英朗化工有限公司的优势:
1、我公司专业生产,国内*一家醇锂系列产品和醇镁系列产品工业化生产企业,品质稳定,质量可靠。
2、我公司可根据用户的需求,订单式生产最适合用户的产品。
3、我公司有活泼金属醇类化合物的高科技技术人才,可为用户解决生产中的困难。
4、我公司新上生物科技系列产品,蛋白胨、黄原胶、透明质酸及各种氨基酸产品。
与“结冷胶”同一系列 或者相关联的产品信息:
蛋白胨、黄原胶、透明质酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-色氨酸、L-谷氨酰胺、果胶、结冷胶、聚谷氨酸、辅酶Q10等我公司全部生产,量大优惠,欢迎各位客户垂询与惠顾。
山东英朗化工有限公司
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